藍莓凍了以後還有營養嗎? 冷凍之後的藍莓營養還有嗎

1、有。

2、冷凍後的藍莓不會影響營養價值。藍莓營養豐富，富含常規營養成分，且還含有極爲豐富的黃酮類和多糖類化合物，藍莓是一種營養價值非常高的水果，果肉富含豐富維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在衆水果中比重非常高，因此又被稱爲“水果皇后”和“漿果之王”。