包子蒸熟後保存小妙招 包子蒸熟後保存的方法
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1、包子冷卻後,用保鮮袋裝,排出裏面的空氣,然後密封放入冰箱保存即可。放冰箱冷藏可以保存一天,冷凍可以保存半個月。
2、包子做法:用料:麪粉適量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、薑末適量、蔥花適量、芹菜末50克、鹽3克、雞精3克、水20毫升、麪粉150克。豬肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、薑末、蔥花,攪拌均勻。加入芹菜末、鹽,攪拌後醃製20分鐘。另放鍋,倒入雞精、水、麪粉和成團,發酵1小時。將其揉成長條狀,切成麪糰,按壓成餅,擀成麪皮。包肉餡,隔水放入鍋中,大火蒸20分鐘即可。
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