龍井茶的沖泡法

1. 先用熱水衝一下茶杯，將杯子預熱一下，倒掉水，待杯子乾燥。

2. 取出適量的龍井茶，放入杯子中，一般情況下1-2克即可。

3. 熱水要控制在85-90℃左右，不要用開水直接衝，否則會破壞茶葉的營養成分和口感，使得茶湯發酸。

4. 先將少量的溫水倒入杯中，大約70%的茶杯就行，用溫水讓龍井茶葉表面浸溼，此時感受茶葉的香氣。

5. 此時加入適量的熱水，可以在壺口離杯子0.5-1公分的高度處，用流水衝，分別在四個角落角度衝，然後用一側衝具體操作方法大家可以在官網查看。

6. 衝4分鐘左右即可，茶葉會逐漸沉到杯底，沖泡後茶葉展開，形如魚鱗，此時即可飲用。