知了猴的營養價值 這些您都瞭解過嗎

1、蟬其皮曰蟬蛻，富含有殼素、異黃質蝶噙赤蝶噙腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱，咳嗽音啞。咽喉腫痛。風疹騷癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症，據《中國藥材學》記載，還有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑病待等作用。

2、蟬猴性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。蟬猴營養豐富，味道口，成爲時髦的美味佳餚。

3、蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70％以上，脂肪約7％，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其爲當今食品中蛋白王。