韓式烤冷麪的做法 韓式烤冷麪怎麼做?
經驗3.02W
1、準備材料:冷麪2片、雞蛋2個、冷麪醬/豆瓣醬適量、黃瓜半根、火腿2根;
2、黃瓜洗淨切細條,火腿切細條,平底鍋刷上一層油,小火放入冷麪,打入一個雞蛋打散勻開,在蛋液上滴少量油,蛋液微微凝固時,翻面;
3、翻面後噴少量水,讓面軟化,刷上豆瓣醬或冷麪醬,然後再次翻面,有雞蛋的一面朝上,同樣刷上醬,加上黃瓜絲兒和火腿腸;
4、把面捲起來,煎一兩分鐘後關火,直接鍋內切成小段裝盤即可。
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