炸醬麪韓式做法竅門 如何自制炸醬麪韓式

1、將五花肉和所有食材分別切成小丁，大蔥切蔥花，因爲用到的食材種類比較多，所以每樣少放一點就可以了。

2、準備好韓國真味春醬，這個醬就是炸醬麪的精髓了，因爲它是由黑豆製成的，所以看起來黑乎乎的，但是口感卻是稍微偏甜，炸醬麪的顏色雖然看起來很重，但吃着卻並不會覺得鹹。

3、鍋中倒適量食用油燒熱，放入五花肉丁小火煸炒出油，可以將五花肉炒至焦黃狀，這樣吃起來也不會覺得膩了。

4、接着放入各種蔬菜丁和蔥花翻炒兩分鐘，盛出備用。

5、就鍋中底油放入真味春醬小火炒香，千萬不要炒糊了喲！

6、再放入之前炒好的蔬菜和春醬一起炒勻。

7、添入一大碗清水燒開，然後改中小火燉煮。

8、待蔬菜煮熟後放入一勺澱粉。

9、來回翻炒至醬料變得粘稠關火即可，另起一鍋將麪條煮熟後過涼水。

10、把醬料拌到麪條中就可以大快朵頤了。