韓式辣醬炒牛肉的做法 如何製作韓式辣醬炒牛肉
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1、牛肉切成長方片,放入碗中,加入料酒,鹽,油,醃製10分鐘備用!
2、蒜切丁,蔥切丁,韓式辣醬放好備用!
3、洋蔥切成三角片,紅蘿蔔切成半圓片,備用!
4、鍋下底油,下入醃好的牛肉,煸炒至變色斷生,即可撈出備用!
5、鍋中下入少量油,下入蔥丁,蒜丁,洋蔥片,紅蘿蔔片,翻炒出香味,再下入牛肉,攪拌均勻,在依次下入料酒,韓式辣椒醬,辣鮮露,胡椒粉,適量鹽,加入少量水,煸炒制牛肉成熟,醬汁濃稠,最後加入雞精,香油,撒上熟芝麻,即可出鍋!
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