雞翅膀放在烤箱裏怎麼烤纔好吃 雞翅膀放在烤箱裏如何烤纔好吃
1、所用食材:雞翅中、奧爾良烤雞料、海鮮醬、蜂蜜、姜、鹽
2、先將雞翅放入流動的水中,沖洗一會,儘量將血水全部沖洗掉,可以減少腥味,讓雞翅更加香甜好吃。
3、烤雞翅的時候,就不要自己用生抽、老抽等兌料了,我試了很多次,不好吃,幾塊錢買一包奧爾良烤雞料,再加上一些海鮮醬、鹽,然後擠上一些薑汁來去腥,就是很好的一道醃雞翅的調料。放入雞翅,抓勻了醃製半個小時。
4、烤雞翅的時候,先燜後烤很關鍵,多加這一步,就可以鎖住雞翅內部的水分不流失,而且這雞翅包熟,用錫紙將醃製好的雞翅包裹緊密了。
5、烤箱180度預熱一會,將包好的雞翅放入烤箱中,上下火烤15分鐘。
6、打開錫紙,雞翅稍微放涼一會,將蜂蜜均勻地刷在雞翅的兩側,準備上色。
7、烤箱210度,放入處理好的雞翅,烤5分鐘上色後翻面,繼續烤5分鐘上色即可。
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