烤蝦乾怎麼做纔好吃 烤蝦乾怎麼做

1、鮮活海蝦去蝦線，仔細點的可以把蝦腳剪掉。

2、處理乾淨後放水，少許鹽，鹽可以比平時多放一點，放糖，糖能起到提現鮮的作用，放入蔥薑蒜。

3、開鍋煮一兩分鐘就可以，然後浸泡半個小時左右。

4、放入烤箱無預熱上下火180度，烤40分鐘即可，烤到蝦殼發白。

5、烤好後不要立即裝袋，讓它冷卻後然後封袋保存。