西餐烤箱烤大蝦怎麼做 烤箱版家常烤蝦做法分享

1、用料：

海白蝦隨意、蒜5瓣、姜1塊、小米辣3—5個、洋蔥1/3個、孜然粉2小勺、孜然粒2小勺、辣椒面隨意、鹽適量、白胡椒粉適量、香蔥幾根、土豆一個、植物油適量。

2、做法：

（1）鮮蝦開背，放入碗中，加入切碎的洋蔥、姜、蒜、小米辣，以及孜然粒、孜然粉、辣椒粉、鹽、油等所有調料，戴手套拌勻，醃製30分鐘以上。

（2）一邊烤箱200度預熱，一邊將烤盤鋪錫紙，均勻塗抹一層植物油，鋪上土豆片，把蝦整齊排在土豆片上，醃蝦的碗中調料倒在蝦上。放入烤箱中層，200度上下火烤10分鐘。

（3）10分鐘後拿出烤盤，再撒上少許洋蔥絲做點綴，送入烤箱多烤兩分鐘。

（4）10分鐘蝦就熟了，多烤兩分鐘爲了使洋蔥焦香。

（5）取出撒香蔥末即可。