三文魚可以煮熟吃嗎 三文魚煮熟吃好嗎

1、三文魚當然可以煮着吃，而且味道鮮美，方法多樣。如果怕腥味的話就煮着吃，但要煮清淡些好吃，只是煮着吃魚肉吃起來沒有生吃那麼嫩。

2、三文魚最適合生吃的部分是肚腩和腹部，特別是肚腩部分，含脂肪量最高，口感最好，但是油脂豐富的口感讓很多人難以接受，覺得喉嚨噁心。腹部的魚肉口感就稍遜一籌，但一般日料店經常會用三文魚的腹部來做壽司，口感不如肚腩肥膩，能夠被大多數人接受。