雞蛋炒黃瓜怎麼做 雞蛋炒黃瓜的烹飪方法
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1、主料:黃瓜1根,雞蛋2個。調料:鹽5克,味精3克,料酒10克,澱粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油(煉製)50克。
2、將黃瓜洗淨,去蒂,劈爲兩半,斜刀切成片;
3、雞蛋磕入碗內打散;
4、炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先將蛋液倒入炒熟;
5、推至鍋邊,加入豬油,下蔥末熗鍋;
6、投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水;
7、最後放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即成。
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法門寺一日遊攻略
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94年水瓶什麼最旺
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