海蟹要蒸多久能熟 蒸熟海螃蟹的時間

1、海蟹的蒸制時間並不是太長，等水開之後蒸10-15分鐘左右就可以了，若是時間太久的話，可能會導致海蟹肉水分和營養成分流失，口感變差，另外在蒸海蟹的時候最好是冷水下鍋，等煮沸之後再轉中小火。

2、若是蒸好的海蟹吃不完的話，可以等它冷卻之後再用保鮮膜或者是保鮮袋密封好，再放到冰箱冷凍室裏面，在沒有添加調料的情況下，至少可以保存一個月左右，而加了調味料的話要儘快食用完畢，以免變質。