牛雪花肉是哪個部位 牛雪花肉是什麼位置

1、雪花牛肉並不是特指牛肉的哪個部位的肉，雪花牛肉在牛的不同的部位都有。

2、雪花牛肉它是由特定牛的品種，經過特殊餵養而產生的一種牛肉。這種牛肉特點是脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，形狀像大理石花紋的牛肉。國內外也稱其爲大理石狀牛肉。如同雪花般美麗，因而也得名霜降雪花牛肉。雪花牛肉是從外形上來命名的。