白蘿蔔炒菜怎麼做好吃 白蘿蔔炒菜的烹飪方法

可以做白蘿蔔絲小炒牛肉，具體做法如下：

1、主料：白蘿蔔300克。配料：蔥白蔥綠少許、生薑少許。輔料：食用鹽適量、雞精適量。

2、先將白蘿蔔洗淨，切成絲。

3、將牛肉切成片。

4、將鍋燒熱即可放入少許油（一定要少許），然後將牛肉下鍋，翻炒兩次後立馬加少許水。這樣炒出來的牛肉就比較嫩了，基本不需要什麼生粉或嫩肉粉。

5、放水炒兩分鐘後，待牛肉變色以後，再加入少許油輕輕翻炒一至二分鐘。

6、放入白蘿蔔，再放入適量鹽。

7、炒數分鐘後，放適量水，蓋鍋蓋。燜水開後，放入配料即可起鍋。