香辣美味炒花甲的做法 香辣花甲怎麼做

1、食材：花甲一碟、蔥2根、紅辣椒2個、姜5片、蒜3顆。

2、花甲買回來之後在水裏泡一下，然後洗乾淨，多換幾盆水。

3、洗乾淨之後撈出來備用。

4、鍋裏燒水，水開了之後把洗好的花甲放進去，煮一小會。

5、煮好之後撈出來，把水濾幹。

6、把姜蔥蒜和紅辣椒都切好。

7、鍋裏放油，油熱了之後把姜蔥蒜放下去，煸炒出香味。

8、花甲放下去繼續炒。

9、放入食鹽和生抽。

10、再準備一點點蔥。

11、蔥放下去翻炒，放耗油。

12、翻轉一下就可以了，爆炒花甲、辣炒花甲就做好啦。