幹豆角蒸五花肉的做法 如何做幹豆角蒸五花肉

1、主料：幹豆角100克、新鮮豬肉300克、辣椒粉一大勺。

2、調料：油、鹽適量、蠔油一大勺、雞精少許。

3、將豬肉切厚片，用鹽和蠔油抓勻了備用。

4、將幹豆角用涼水稍泡，然後撈出切成2-3釐米長的段。

5、坐鍋熱油，下幹豆角炒香，撒辣椒粉拌勻盛入碗裏，再將碼好味的豬肉蓋到幹豆角上，淋適量水。

6、將碗放入高壓鍋隔水蒸半小時即可，吃前撒雞精拌勻。