木耳是涼性還是熱性 黑木耳屬於什麼性質的

1、黑木耳是涼性食物，味甘，性平，有小毒。

2、中醫認爲木耳的價值很高，具有一定的藥效作用，既可以涼血止血之功，還有抗癌作用，需要注意的是木耳不宜鮮用。黑木耳營養豐富，有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽，其營養價值可與動物性食品相媲美，與菇類並稱“最佳菌類”。