茄子裏面黑籽可以吃嗎 茄子裏面黑籽可不可以吃

1、茄子裏面黑籽可以吃。

2、正常情況下，茄子內部的籽本身應該是白色的，當出現茄子裏面有黑色的籽，證明茄子已經老了，但是並沒有毒性，可以食用，只是其口感不如嫩茄子那麼好，還有可能會帶有一股苦澀的味道，另外，需要注意，若不僅是茄子籽發黑，裏面的肉質也出現發黑情況，證明茄子已經出現了變質情況，此時的茄子含有大量的細菌等微生物，不宜繼續食用。