茄子籽變黑了還能吃嗎 茄子的籽黑了可以吃嗎
經驗1.29W
1、茄子籽變黑後還是可以吃的,但是口感是不怎麼好的,茄子籽之所以變黑,就是因爲茄子已經變老了,所以吃的話,就會有苦味的產生。
2、在購買茄子的時候,對於它的老嫩來說是極其重要的,我們首先觀察茄子的萼片與果實連接的地方,這個形狀若是面積很大,就說明茄子是嫩的,若是面積很小,那就說明茄子已經變老了。不僅如此,鮮嫩的茄子,皮相對來說,是較薄的,而且肉質較鬆,放在手中掂量的時候,重量是小的,而老的茄子顏色很光亮,而外皮是比較厚的,而且重量很大。
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