絲瓜放冰箱可以放幾天 絲瓜放冰箱能保存多長時間

1、絲瓜放冰箱可以放1-2天左右。

2、絲瓜中含有較多的水分，很容易流失，在冰箱裏面放太久，其中的水分就會慢慢揮發掉而出現變軟的情況，而變軟的絲瓜吃起來口感並不是很好，因此絲瓜一般放在冰箱中只能保存1-2天左右，最好不超過3天。

3、在保存的時候可以先將絲瓜用保鮮膜或者白紙包好，這樣可以在一定程度上減少絲瓜中水分的揮發，保存時間也會更長一些。雖然說冷凍可以延長食物的保存時間，但是因爲絲瓜本身含有較多的水分，如果置於冰箱中冷凍，其中所含的水分就會結成冰晶而刺破細胞膜。在後續經過冷凍、解凍之後，絲瓜的營養以及口感都會發生不同程度地下降，而且還會加速絲瓜變質的速度，所以不建議將絲瓜放在冰箱中冷凍保存。