鴨腸炒飯怎麼做 怎麼做鴨腸炒飯

1、鴨腸適量、米飯適量、黃瓜半根、胡蘿蔔1小根、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、調和油適量。

2、鴨腸切小，黃瓜、胡蘿蔔切丁，蔥切末。

3、熱油下入蔥花爆香。

4、下入胡蘿蔔煎炒，煎一分鐘左右。

5、再下入黃瓜一起煎炒，大概炒兩分鐘左右，放少量花椒粉，少許醬油，半勺鹽炒香。

6、放入鴨腸炒勻。加入米飯。

7、把鍋裏所有食材炒勻，撒鹽、少許醬油調味。關火出鍋。