雲南澄江特產有哪些 雲南澄江特產有什麼

1、撫仙湖抗浪魚。

抗浪魚是撫仙湖的特產魚類，以肉細、刺軟、味香而馳名，食之難忘。抗浪魚體小而細，長3-4寸，形如箭，呈銀白色，喜棲於深水魚洞或沙礫中。抗浪魚的生活習性有濃厚的神祕色彩，從每年的立春節令至立秋節令這段時間是它的魚汛期，當地人叫魚發期。

2、撫仙湖銀魚。

和抗浪魚一樣，撫仙湖的銀魚也十分有名。在撫仙湖，一年四季都可打撈起2釐米左右的銀魚幼體，說明它們一年四季都在繁殖，其數量呈幾何級數增長。

3、澄江藕粉。

澄江藕粉產於玉溪澄江縣壩區，它以質地純淨，衝調後透明如晶，食之醇甜清香，故而享全省，是澄江當地十分具有特色的傳統名吃。