紫菜蝦皮蛋花湯的做法 紫菜蝦皮蛋花湯的做法簡單介紹

1、食材：紫菜10克，蝦皮10克，黃瓜30克，雞蛋1個，蔥花、鹽、味精、香油各少許。

2、紫菜洗淨、撕碎與蝦皮放入碗中；雞蛋在碗中打散攪勻，將黃瓜切成片。

3、鍋置火上，放油燒熱，加入蔥花熗香，放適量水燒開，淋入雞蛋液。

4、待蛋花浮起時，放入黃瓜，加鹽、香油、味精，把湯倒入紫菜碗中即可。