葵瓜子的營養價值
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葵瓜子有什麼營養價值?中醫認爲葵瓜子味甘,性平,現代用以用於高血脂症,動脈硬化,高血壓病;蟯蟲病。此外,民間尚有用來治療血痢,用來驅蟲。葵瓜子的營養價值極高,分析表明葵花子含豐富的脂肪油,其中有多量亞油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白質、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿蔔素等,鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素。葵花子對疾病的防治有哪些作用呢?我問來細說一下。
方法/步驟
1葵花子仁含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益。
2葵花子仁含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用。
3葵花子仁中所含植物固醇和磷脂,對抑制人體內膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,防止動脈硬化有一定的作用。
4葵花子仁還有調節腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用於催眠。
5結語:現在你對葵瓜子的營養價值有所瞭解了吧,雖然葵瓜子的營養價值極高,但小編提醒大家炒後的葵花子仁性溫燥,多食易引起口乾、口瘡、牙痛等“上火”症狀。
注意事項
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