烤魚什麼魚好吃

烤魚的魚種有很多選擇，以下是一些常見的魚種適合烤魚：

1. 黃鰭魚：黃鰭魚肉質細嫩，口感鮮美，適合烤制。
2. 鱸魚：鱸魚肉質細膩，味道鮮美，烤制後香味濃郁。
3. 鮭魚：鮭魚肉質柔軟，富含油脂，烤制後肉質鮮嫩多汁。
4. 金目鱸：金目鱸肉質鮮嫩，口感滑嫩，適合用來烤制。
5. 龍頭魚：龍頭魚肉質肥美，味道鮮美，烤制後肉質更加細嫩。
6. 鰈魚：鰈魚肉質細嫩，味道鮮美，適合烤制。

當然，以上僅是一些常見的魚種，你也可以根據個人口味和喜好選擇其他魚種進行烤制。