燒烤魚要怎麼烤纔好吃 如何烤魚好吃

1、用料酒+鹽+胡椒粉+澱粉，把羅非魚醃製半個小時；

2、把羅非魚放到烤箱，調整205度，烤20分鐘；

3、在烤魚的同時，準備好調料。熱鍋加油，放入蔥薑蒜末，放入花椒+尖椒片+豆豉，炒出香味；然後加入洋蔥絲+胡蘿蔔絲；炒得差不多，加入勾芡（澱粉+生抽）；

4、20分鐘到，取出羅非魚，把上述調料倒入烤盤內，接着放入烤箱；

5、烤箱274度繼續烤20分鐘，取出，就可以吃了。