碧螺春水溫

碧螺春是一種中國的名茶，其水溫應控制在80℃左右。較高的水溫會使茶葉中的苦味物質釋放過快，影響口感；而較低的水溫則無法將茶葉中的香味和營養物質充分釋放出來。因此，80℃左右的水溫是最合適的。