天目湖白茶與安吉白茶的區別

天目湖白茶和安吉白茶都是中國的名茶，但是它們有以下幾個明顯的區別：

1.產地不同：天目湖白茶產於浙江省紹興市，而安吉白茶則產於浙江省安吉縣。

2.採摘時間不同：天目湖白茶的採摘時間通常在清明節前後，而安吉白茶的採摘時間則在穀雨時節。

3.生長環境不同：天目湖白茶生長於海拔800-1000米的山谷中，氣候溼潤；而安吉白茶則生長在海拔600-800米的山區，氣候較乾燥。

4.外形和口感不同：天目湖白茶以其銀毫顯露、毫尖直立、色澤淺綠、清香帶果香、滋味鮮爽爲特點；而安吉白茶則以柔嫩輕盈溫潤、鮮活柔和水嫩甘醇、蘭花清香持久爲特點。

5.加工方法不同：天目湖白茶的製作工藝與普通白茶相似，採用的是用"白水"（自然降溫。）方式烘乾的方法；而安吉白茶則採用了綠茶的加工方式，烘乾方式也是用高溫快乾的方法。