熬羊肉方法 羊肉要怎麼煮熟

1、羊肉大約要熬半至一小時纔可以煮熟，因此在熬製的時候，應該注意時間。此外，羊肉要熬得好吃，在於去腥味，因此可以加入香料一起熬製。

2、熬羊肉的方法：把處理好的羊肉先下鍋和姜塊稍微炒一下，倒入開水大火熬製1小時左右，可以看到湯逐漸變成白色，羊肉也變軟，再轉爲小火熬製1小時可以讓羊骨頭中的營養物質充分溶解到湯中，也可以讓湯變得更加具有風味。