蟹可以隔夜吃嗎

蟹是一種易腐食物，不建議隔夜吃。蟹體內含有一種致病菌叫做貽貝毒素，如果蟹沒有被及時烹煮或保存的不當，貽貝毒素可能會在蟹體內滋生併產生毒素，對人體健康有害。另外，蟹在隔夜後容易變質，會產生異味並喪失新鮮口感。爲了保證食品安全和品質，建議儘快食用新鮮煮熟的蟹，不要隔夜食用。