怎麼洗香菇小竅門

洗香菇的小竅門如下：

1. 將香菇的表面的泥土輕輕刷掉。可以使用一個軟毛刷或者溼布來清潔香菇。

2. 用微溼的紙巾擦拭香菇。溼紙巾可以幫助去除香菇表面的污垢，同時不會使香菇過於溼潤。

3. 用清水輕輕沖洗香菇。將香菇放在過濾網下面，用自來水沖洗。注意不要用太大的水流去沖洗香菇，以免破壞香菇的結構。

4. 不要將香菇浸泡在水中。香菇的質地很嫩，浸泡時間過長會使其變得鬆軟。

5. 可使用淡鹽水清洗。將香菇放入鹽水浸泡1-2分鐘後，用清水沖洗乾淨。

6. 洗淨的香菇要用廚房紙巾擦乾水分，以免影響烹飪時的口感。

注意：香菇可以直接食用，不需要去皮，但如果香菇表面有損壞、乾燥或污垢過多，可將表皮切除一層後再使用。