白菜怎麼儲存一冬天不壞 白菜如何儲存
1、地窖儲存:該方法是我國貯藏農產品最常用的一種方法,地窖在全年內的溫度都是比較穩定的,這種溫度很適合儲存大白菜,溼度也比較適宜。在能夠進行合理滅菌的情況下,將大白菜放置在地窖當中即可,一般地窖中大白菜的保存時間可達到三個月左右,適合冬季貯藏。
2、室外存儲:在放置白菜之前,在地上鋪一層木板,將白菜的葉球朝外放,把白菜的根堆緊,然後在白菜上面蓋一層薄膜以有效防寒,要隨時注意白菜的腐爛變質情況,每週至少倒騰一次,發現有腐爛的要及時剔除。
3、山洞儲存:與地窖相同,在一些山區農村,由於地形的原因,建造地窖並不是很方便,因此一些農民會選擇在山上挖一個洞,位置一般是在山背,空間較大的話能夠存放幾千斤的大白菜,其主要的功能與地窖差不多,溫度溼度也能類似,很適合存放需要過冬的白菜,進出也非常方便。
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