西湖龍井泡法 西湖龍井的功效與作用

1、西湖龍井泡法

（1）上投法。在200毫升的玻璃杯中倒入開水，加入5g茶葉，靜待茶葉片片落下。

（2）中投法。在玻璃杯中加入1/3的開水，加入適量茶葉，待茶葉泡開後，加滿開水。

（3）下投法。在杯中加入茶葉，倒入少量開水讓茶葉舒展，然後加滿9分開水即可。

2、西湖龍井的功效與作用：

（1）有抗衰老的作用。西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裏面，還有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。

（2）西湖龍井可以抗菌殺菌。西湖龍井茶中兒茶素對於引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於消化道、防止消化道腫瘤發生；同時用西湖龍井茶漱口可以預防牙齦出血和殺滅口腔細菌、保持口腔清潔；西湖龍井茶含有氟和兒茶素，可以抑制生齲菌的作用，減少牙菌斑以及牙周炎的發生。

（3）西湖龍井茶有益思健腦的作用，西湖龍井茶可以使人活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍；咖啡因含量的比咖啡要少得很多。

另外，西湖龍井茶還有美白及防紫外線的作用。