時髦館牡蠣豆腐湯的做法 怎麼做牡蠣豆腐湯
經驗1.05W
1、主料：牡蠣(鮮)200克,豆腐(北)200克；調料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,大蒜(白皮)5克,澱粉(豌豆)5克,花生油20克,蝦油5克。
2、將牡蠣肉洗淨，切成薄片。
3、豆腐皮洗淨切丁。
4、鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香，倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開，加入牡蠣肉、蔥絲，用溼澱粉勾稀芡，點入味精即成。
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