瘦肉海帶豆腐蠣蝗湯怎麼做 瘦肉海帶豆腐蠣蝗湯做法

1、材料：海蠣肉250克、老豆腐500克、雞蛋1個、豌豆苖（可用香菜代替）適量、蔥姜適量、澱粉適量、胡椒粉適量、植物油適量

2、所有菜洗淨備用，豆腐洗淨切成小丁。

3、鍋添水燒開淋入植物油，加蔥薑絲。

4、水再開下入豆腐丁3～4分鐘。

5、下入蠣蝗。

6、水開時倒入水澱粉勾薄芡，打入蛋液，加鹽、胡椒粉調味。

7、出鍋前散上香菜。

8、鮮香味美的一道湯出鍋了！