帶魚怎麼煎不粘鍋 帶魚怎麼煎不會粘鍋

1、要想煎帶魚的時候不粘鍋，可以先將帶魚醃製一下，將其表面水分風乾之後再煎就不會粘鍋了，通常將魚鰭和頭尾去掉，肉髒去除，沖洗乾淨控幹後均勻的抹上一層食鹽，醃製半小時即可。

2、也可以在帶魚表面裹一層澱粉或雞蛋液，同樣不會粘鍋。