魚膠泡發簡單方法 魚膠怎麼泡發

1、冷水泡。一般情況下不建議用開水泡。

2、至於魚膠泡多久，一般要根據魚膠的厚度，泡的目的是爲了更好切。泡的時間以能把花膠/魚膠掰開，內外洗乾淨，切得動就可以了，泡的時間以這２點爲準。有的半小時，有點一兩個小時，有的可能會更長時間。