雞胸肉燉土豆怎麼做好吃 雞胸肉燉土豆的烹飪方法
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1、主料:雞胸肉300克、土豆300克。調料:醬油5克、料酒10克、甜麪醬15克、鹽5克、大蔥15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。
2、土豆洗淨,去皮,切成滾刀塊。
3、土豆用熱油炸透,呈金黃色撈出,瀝淨油。
4、雞胸肉切成2釐米見方的塊,用開水焯一下,撈出瀝淨水。
5、放在鍋中加調料和水,上微火燉至八九成熟。
6、加入炸好的土豆同燉幾分鐘,倒入砂鍋內即成。
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