自己在家怎麼做牛排 牛排怎麼做好吃
經驗2.73W
1、用大量的橄欖油,少量的海鹽和黑胡椒粉塗抹在化凍後的牛排上。
2、將牛排放入熱鍋中,然後以中火煎6分鐘,每分鐘轉動、翻轉一次。
3、將大蒜切成薄片,每次轉動時在牛排上擦一下。
4、用黃油將牛排擦一下-黃油的甜味會使牛排更加美味。
5、將百里香或迷迭香等木質草藥綁在木勺的手柄上來製作草藥刷,然後每分鐘左右在牛排上刷一下。
6、根據自己喜愛的熟度,將煎好的牛排取出後,用少量初榨橄欖油或黃油摩擦收汁兩分鐘。
7、最後用刀將牛排切開,裝盤、並淋上湯汁。
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