乾貝冬瓜湯的做法 乾貝冬瓜湯怎麼做

1、主料：冬瓜1000克、乾貝5粒。

2、輔料：姜2片、水(熱水)3杯。

3、調料：食鹽1茶匙、料酒半湯匙。

4、將冬瓜削皮，去籽，切片。乾貝用調料料酒1/2湯匙，清水4湯匙浸泡4小時後撈出。

5、將乾貝、薑片、熱水加入容器，加蓋以800w火力加熱至沸後1分鐘。

6、再加入冬瓜、鹽，加蓋以800w火力加熱15分鐘。