爆米花做法 怎麼做爆米花
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1、玉米粒80g、細砂糖30g、玉米油40g。
2、方法:準備小粒玉米,超市都有賣,細白砂糖。
3、鍋燒熱,小火,倒玉米油,油量約40g。
4、涼油直接倒玉米粒,翻拌勻,讓每粒玉米粒都粘上油。
5、待玉米粒有開始開花的了,就蓋上鍋蓋,一定要及時蓋上鍋蓋呦,不然的話噼裏啪啦響聲一起,玉米花就蹦出鍋了。
6、蓋好鍋蓋,輕輕晃動一下鍋,待沒有噼裏啪啦的響聲了,玉米粒基本就爆完了。
7、關火,開蓋,把糖均勻撒在玉米花上,趁熱翻拌勻,倒出。
標籤:爆米花
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