風乾臘肉可以保存多久 風乾臘肉可以保存多長時間
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1、對於這個問題,多數人認爲臘肉放在冰箱,一年都不會變質,實際上這個做法是錯的,冰箱保存臘肉有時間,超過了這個時間,一定不要吃了,再不捨得也要扔掉,不僅口感差了很多,而且從營養上來說,吃了存放太久的臘肉,對身體也沒有好處。
2、其實臘肉在冰箱最多可以冷凍保存6個月,而且存放的時間越長,水分流失越多,還有香味也會逐漸變淡消失,吃起來口感自然會差了,還有放了太長時間後,亞硝酸鹽的含量也會增多,這個物質對身體傷害很大,別不知道,所以說不管從哪個角度來說,存放超過6個月的臘肉,都要儘快扔掉,別覺得可惜!
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