奇亞籽的吃法 怎麼吃奇亞籽

1、奇亞籽煎餅。材料:奇亞籽4大匙、麪粉100克、鹽或糖(依個人口味喜好添加)、椰子油、草莓,奇亞籽加入200毫升水,均勻攪拌後加入適量麪粉,並持續攪拌成爲膏狀麪糊(不可過濃或過稀),此時可依喜好加入鹽、糖或香料等調味,鍋中倒入椰子油後便可開始放入適量麪糊,將餅皮煎至金黃色便可起鍋,並放入切片草莓即完成。

2、奇亞籽堅果麪包。材料:2匙研磨奇亞籽、200克麪粉、5克酵母粉、蛋2顆、椰子油2大匙、鹽5克、松子2匙將以上料均勻混合成爲麪糰,並靜置30分鐘等待發酵(可放入吐司容器或切成預設大小）將發酵過的麪糰放入烤箱(以180度烘烤約35分鐘至表面呈現金黃色即可)。