煙肉是不是培根 煙肉屬不屬於培根呢

1、煙肉是培根。

2、培根又名煙肉，是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認爲是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋裏烤或用油煎，煙肉味道極好。主要出產地在北美洲，英國和愛爾蘭則稱煙肉爲斑條煙肉。公元前1500年，中國廚師最早用鹽醃製豬肉。