車釐子怎麼吃好 車釐子怎麼吃

1、直接吃:車釐子本身就是一種水果，可以直接吃，只要洗淨，便可入口吃了。車釐子的核比較硬，吃時要當心磕着牙齒，不要一下子吞下去，要輕輕地咬着吃，孩子、老人吃時最好去核後吃。

2、做成果醬吃：車釐子的價格比較貴，比櫻桃貴多了，如果車釐子多得吃不完，可做成果醬吃。方法：將車釐子去核去皮，用刀剁碎，然後放入鍋內，用小火加糖慢慢熬製，直制稠稠的，冷卻後便成果醬了。

3、做酒吃或飲料喝：車釐子味道甜美，可將500克的車釐子，放於1000ml的酒罈中，密封放陰涼處，每隔3天攪拌一下，半個月就成了甜甜的櫻桃酒了。在製作飲料時，可將車釐子用料理機打成汁，放在牛奶裏喝。

4、適宜人羣：車釐子富含鐵元素，常吃能補血，所以最適合於貧血的人吃了；特別是女性，常吃能美容養顏哦！車釐子性溫，所以陰虛火旺者不宜吃，或少吃。