車釐子的製作方法 車釐子怎麼做好吃

1、食材：車釐子，白砂糖，冰糖，檸檬。

2、將車釐子去核切小粒。

3、放入白糖醃漬1小時。

4、讓果肉中的果膠析出。

5、將果肉和汁一起倒入鍋中，放入冰糖。

6、倒入檸檬汁，燒開後轉小火慢慢熬製，去浮沫，期間不斷攪拌以免糊底。

7、直至果醬越來越粘稠，然後關火。

8、將做好的果醬趁熱裝入提前消毒的瓶子裏，然後立刻倒扣30分鐘以上即可。