幹蓮子怎麼去皮 蓮子相關介紹
經驗3.02W
1、幹蓮子剝皮的方法:鍋子裏面加入一千毫升水,用大火煮沸之後,加入二十五克左右的食鹼,攪拌均勻,再把兩百五十克的幹蓮子倒入到鍋子裏面,蓋上鍋蓋,稍微燜一下,用工具反覆推擦鍋子裏面的蓮子即可。
2、蓮子,中藥名,爲睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子,分佈於南北各省,自生或栽培在池塘或水田內。蓮子心是睡蓮科植物蓮種子的綠色幼葉及胚根。蓮子心中的主要成分爲不同種類的異喹啉生物鹼。
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