銀耳怎麼才能煮爛 銀耳如何才能煮爛
1、準備材料:銀耳1朵、枸杞10克、百合50克、蓮子50克、冰糖150克、水1大盆。
2、將銀耳用溫水泡發開。
3、蓮子和百合也用溫水浸泡30分。
4、泡發好的銀耳把蒂去掉,沖洗乾淨控幹水,用手撕成小塊裝入容器用溫水浸泡一夜。
5、蓮子和百合泡發好沖洗乾淨,用溫水浸泡一夜。
6、準備一個壓力鍋,把銀耳和浸泡的水一起到入鍋裏,蓋上蓋子煮開轉中小火熬製1.5小時左右。
7、當銀耳快要熬製差不多時,把壓力鍋打開添加蓮子,百合,冰糖繼續熬製1.5小時左右。這個時間可以把枸杞洗乾淨,浸泡30分鐘。
8、時間到銀耳也熬好,放入枸杞再上火熬5分鐘就可以裝盤了。
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