散花怎麼炒 家常炒散花的做法

1、材料：散花菜500克，三個蒜瓣，一根小蔥。

2、散花菜切成小塊，蒜瓣切成片，小蔥切成蔥花。

3、散花菜開水下鍋焯一分鐘（炒出的菜鮮嫩）。

4、從開水裏撈出用清水清洗一遍。

5、起鍋，倒入適量的食用油。

6、倒入蔥花，蒜片炸香。

7、倒入散花菜大火快速翻炒一分鐘（一定要大火燒出的菜才香）。

8、加入適量的食鹽，雞精，南德翻炒均勻。

9、盛出裝盤，素炒散花菜就做好了。